Tekwan Palembang Paling Enak Berdasarkan Komentar Wisatawan Tekwan pilihan lagi penggemar wisata kuliner Palembang. Bila pempek dimakan dengan cuko, makan tekwan disajikan dalam kuah. Nah, dimana tempat tekwan palembang yang paling enak? Enak atau tidaknya tekwan tergantung pada tekwan dan…
Tekwan Palembang Paling Enak Berdasarkan Komentar Wisatawan
Tekwan pilihan lagi penggemar wisata kuliner Palembang. Bila pempek dimakan dengan cuko, makan tekwan disajikan dalam kuah. Nah, dimana tempat tekwan palembang yang paling enak?
Enak atau tidaknya tekwan tergantung pada tekwan dan kuahnya.
Tekwan ikan tentulah harus terasa ikannya. Namun, yang berkualitas, bukanlah yang bau ikan menyengat. Tapi aroma ikan yang wangi, lembut. Ini yang enak dan berkualitas. Tidak keras, lembut dan kenyalnya pas. Inilah ciri tekwan palembang yang enak.
Untuk kuah yang khas Palembang, pake sari kepala udang sungai. Dari aroma bisa tau. Dikarenakan harga bahan baku udang yang mahal, sekarang ini jarang yang pake kepala udang. Kebanyakan pake kaldu biasa, ada juga yang pake ebi giling, ada juga pake udang tiger (air peralihan). Kuah yang enak biasanya ada juga jamur kuping, bengkoang. Kombinasi tekwan dengan kuah khas menjadikan tekwan palembang paling enak rasanya.
Dari banyak tamu yang wisata Palembang, setelah mencicipi berbagai tekwan di beberapa tempat, mereka kebanyakan merekomendasikan tekwan Pempek Lince. Kenapa? Karena baik tekwan ataupun kuahnya sama enaknya. Kuah cita rasa khas Palembang. Tekwan di pempek Lince ini selain bisa dinikmati makan di tempat, juga bisa dipaket. Baik paket oleh-oleh palembang ataupun dikirim ke berbagai kota.
Outlet sekarang ini berada di rumah pempek, berlokasi di jalan Eka Bakti/ Tugu Mugu No. 2398. Bisa masuk dari jalan mayor ruslan samping Bank Indonesia. Tekwannya memang maknyuss, mantabbbb puol. Ciri tempatnya ada logo ampera dalam lingkaran. Selain tekwan, juga ada model ikan. Model sedikit beda dengan tekwan, walau kuahnya sama. Model seperti pempek adaan bahannya, dikombinasi dengan tahu.
Silahkan coba sendiri ke Pempek Lince, pilihan makan tekwan palembang paling enak. Rasakan kenikmatannya dan kita tunggu ceritanya ya.